Resep Tumis Daun Singkong Lezat dan Cara Memasaknya

Posted on

Resep tumis daun singkong dan cara memasaknya – Hidangan tumis daun singkong merupakan salah satu menu yang mudah dibuat dan kaya akan nutrisi. Resep tumis daun singkong ini akan memandu Anda untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Dalam resep ini, kami akan mengupas tuntas bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah memasak secara detail, tips untuk menghasilkan tumis daun singkong yang sempurna, serta variasi resep yang dapat Anda coba.

Bahan dan Bumbu: Resep Tumis Daun Singkong Dan Cara Memasaknya

Singkong tumis daun ebi resep

Untuk membuat tumis daun singkong yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan dan bumbu berikut:

Bahan

  • Daun singkong segar: 500 gram
  • Bawang merah: 5 siung, iris tipis
  • Bawang putih: 3 siung, cincang halus
  • Cabai rawit: 5 buah, iris serong (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • Tomat: 1 buah, potong dadu
  • Garam: 1 sendok teh
  • Gula: 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng: 3 sendok makan

Bumbu

  • Kecap manis: 2 sendok makan
  • Saus tiram: 1 sendok makan
  • Merica bubuk: 1/4 sendok teh

Cara Memasak

Tumis daun singkong merupakan hidangan sederhana dan lezat yang mudah disiapkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, Anda dapat membuat tumis daun singkong yang nikmat dan bergizi.

Persiapan Bahan

  • Cuci bersih daun singkong dan potong-potong sesuai selera.
  • Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
  • Siapkan bumbu halus, seperti ketumbar, jinten, dan kunyit.

Penumisan

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai rawit dan tumis sebentar.
  4. Tambahkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
  5. Masukkan daun singkong dan aduk rata.
  6. Tambahkan sedikit air jika perlu dan tumis hingga daun singkong layu.
  7. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

Penyajian, Resep tumis daun singkong dan cara memasaknya

Angkat tumis daun singkong dari wajan dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih atau sebagai lauk pendamping lainnya.

Tips Memasak

Untuk menghasilkan tumis daun singkong yang lezat, perhatikan beberapa tips berikut ini:

Memilih Bahan Berkualitas

  • Pilih daun singkong yang segar, berwarna hijau cerah, dan tidak layu.
  • Gunakan bumbu-bumbu segar untuk menghasilkan aroma dan rasa yang lebih kuat.

Teknik Penumisan yang Baik

  • Tumis bumbu hingga harum sebelum menambahkan daun singkong.
  • Aduk daun singkong secara merata agar matang sempurna.
  • Jangan terlalu lama menumis agar daun singkong tetap renyah.

Cara Menyimpan Tumis Daun Singkong

Simpan tumis daun singkong dalam wadah kedap udara di lemari es. Dapat bertahan hingga 2 hari.

Variasi Resep

Resep tumis daun singkong dan cara memasaknya

Tumis daun singkong merupakan hidangan serbaguna yang dapat disesuaikan dengan berbagai selera. Terdapat beberapa variasi resep yang dapat dicoba untuk menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda.

Berikut adalah beberapa bahan tambahan yang dapat ditambahkan ke tumis daun singkong untuk menciptakan variasi rasa:

Bahan Tambahan

  • Cabai rawit: Untuk menambah rasa pedas.
  • Jagung manis: Untuk menambah rasa manis dan tekstur renyah.
  • Udang: Untuk menambah rasa gurih dan protein.
  • Bawang bombay: Untuk menambah aroma dan rasa manis.
  • Wortel: Untuk menambah warna dan rasa manis.

Tumis Daun Singkong: Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera

Resep tumis daun singkong dan cara memasaknya

Tumis daun singkong merupakan hidangan sederhana namun menggugah selera yang telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia selama berabad-abad. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan teknik memasak yang tidak rumit, tumis daun singkong menawarkan perpaduan rasa yang nikmat dan manfaat kesehatan yang melimpah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong
  • 1 buah bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daun singkong dan cabai rawit (jika menggunakan).
  4. Aduk rata dan masak hingga daun singkong layu.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
  6. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
  7. Masak selama 2-3 menit atau hingga daun singkong matang dan bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan tumis daun singkong selagi hangat.

Tips Tambahan:

  • Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan 1 sendok makan ebi kering yang telah direndam dan dihaluskan.
  • Jika tidak menyukai rasa pedas, cabai rawit dapat dihilangkan atau diganti dengan paprika merah yang dipotong dadu.
  • Tumis daun singkong dapat disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.

Tabel Nutrisi

Berikut adalah nilai gizi untuk satu porsi tumis daun singkong:

Kalori

Tumis daun singkong mengandung sekitar 50 kalori per porsi.

Protein

Setiap porsi tumis daun singkong menyediakan sekitar 2 gram protein.

Karbohidrat

Tumis daun singkong mengandung sekitar 10 gram karbohidrat per porsi, sebagian besar dalam bentuk serat.

Resep tumis daun singkong sangat mudah dibuat, hanya dengan menumis bumbu halus bersama daun singkong hingga matang. Jika Anda mencari variasi hidangan sayuran, cobalah resep gado gado jawa dan cara membuatnya . Gado gado jawa merupakan hidangan sayuran rebus yang disiram saus kacang yang gurih.

Setelah mencoba gado gado jawa, Anda dapat kembali membuat tumis daun singkong sebagai hidangan pendamping yang lezat.

Lemak

Tumis daun singkong mengandung sekitar 1 gram lemak per porsi, sebagian besar dalam bentuk lemak tak jenuh.

Penyajian

Daun singkong resep tumis masakan

Tumis daun singkong yang lezat dapat disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping. Untuk presentasi yang menggugah selera, ikuti tips berikut:

Pengaturan

  • Tata tumis daun singkong di atas piring saji atau mangkuk.
  • Tambahkan taburan bawang goreng atau kacang tanah goreng untuk menambah tekstur dan rasa.

Hidangan Pelengkap

Tumis daun singkong dapat dipadukan dengan berbagai hidangan pelengkap untuk menciptakan pengalaman bersantap yang lengkap. Berikut adalah beberapa pilihan yang cocok:

  • Nasi putih atau nasi merah
  • Ayam goreng atau bakar
  • Ikan goreng atau bakar
  • Tahu atau tempe goreng
  • Lalapan seperti mentimun, tomat, dan kemangi

Ulasan Penutup

Pepaya bunga daun singkong tumis

Dengan mengikuti resep dan tips yang telah diuraikan, Anda dapat menyajikan tumis daun singkong yang lezat dan mengesankan bagi keluarga atau tamu Anda. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sehat dan lezat ini!

FAQ Terkini

Apakah tumis daun singkong bisa disimpan?

Ya, tumis daun singkong dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

Apa saja variasi resep tumis daun singkong?

Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti cabai, jagung, udang, atau tahu untuk menciptakan variasi rasa pada tumis daun singkong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *