Bihun Goreng Jawa
Bahan bihun goreng jawa:
-200 gr bihun
-1 gelas air panas
-5 lembar kol, buang batangnya, iris kasar
-1 batang daun bawang
-Kecap secukupnya
Bumbu, haluskan :
-4 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-2 butir kemiri
-setengah sdt lada
-Garam secukupnya
-Minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuat bihun goreng:
-Rendam bihun dalam air panas hingga bihun lembek, tiriskan
-Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan kol dan daun bawang, aduk hingga daun layu. Kemudian tambahkan bihun, aduk hingga tercampu rata. Masukkan kecap, aduk-aduk kembali hingga matang.
-Hidangkan bihun jawa goreng dengan ditaburi bawang goreng.
