Resep Kue Putu Mayang: Manis Kenyal, Bikin Ketagihan!

Posted on

Selamat datang di dunia kuliner manis! Mari kita jelajahi kelezatan Resep Kue Putu Mayang yang Manis Kenyal. Kue tradisional ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang autentik dan teksturnya yang unik.

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat Kue Putu Mayang yang sempurna. Kami juga akan berbagi tips memasak, variasi resep, serta pelengkap dan hiasan yang cocok untuk hidangan ini.

Bahan dan Takaran Resep Kue Putu Mayang

Putu kue bambu inews manis dikukus lembut resep gurihnya

Untuk membuat kue putu mayang yang manis kenyal, bahan-bahan yang diperlukan meliputi:

Bahan Tepung

  • Tepung beras: 250 gram
  • Tepung tapioka: 100 gram
  • Garam: 1/2 sendok teh

Bahan Gula, Resep kue putu mayang yang manis kenyal

  • Gula merah: 200 gram
  • Gula pasir: 100 gram

Bahan Santan

  • Santan kental: 200 ml
  • Air: 100 ml

Bahan Lain

  • Daun pandan: 2 lembar, diikat simpul
  • Pewarna makanan (sesuai selera): secukupnya
  • Minyak goreng: secukupnya

Cara Membuat Kue Putu Mayang

Kue mayang putu resep beras tepung gram tradisional

Kue putu mayang merupakan jajanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar tepung beras dan gula aren. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, sehingga sangat cocok disantap sebagai camilan atau hidangan penutup.

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram gula aren, sisir
  • 250 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh garam
  • Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung beras, gula aren, garam, dan santan kental dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan yang berbeda-beda.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang dan tekan hingga adonan keluar.
  4. Kukus kue putu mayang selama 15-20 menit atau hingga matang.
  5. Sajikan kue putu mayang dengan taburan parutan kelapa.

Tips

  • Untuk mendapatkan tekstur kue yang lebih kenyal, gunakan santan kental yang berasal dari kelapa tua.
  • Gula aren dapat diganti dengan gula pasir, namun rasanya akan sedikit berbeda.
  • Jika tidak memiliki cetakan putu mayang, adonan dapat dicetak menggunakan plastik segitiga yang dilubangi ujungnya.

Tips Memasak Kue Putu Mayang

Resep kue putu mayang yang manis kenyal

Memasak kue putu mayang yang sempurna membutuhkan beberapa tips dan trik. Berikut adalah beberapa tips penting untuk memastikan kue Anda matang dengan sempurna:

Pemilihan Bahan Berkualitas

Kualitas bahan sangat penting dalam membuat kue putu mayang yang lezat. Gunakan tepung beras berkualitas tinggi, santan kental, dan gula aren asli untuk hasil terbaik.

Perhatikan Suhu

Suhu adonan dan air yang digunakan untuk mengukus sangat penting. Adonan harus hangat agar mudah dibentuk, sedangkan air kukusan harus panas dan beruap untuk menghasilkan kue yang matang merata.

Proses Pengukusan

Saat mengukus kue putu mayang, pastikan untuk mengukusnya hingga matang sempurna. Tusuk kue dengan tusuk gigi untuk memeriksa kematangannya. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue sudah matang.

Hindari Kesalahan Umum

Beberapa kesalahan umum yang harus dihindari saat membuat kue putu mayang antara lain:

  • Adonan terlalu encer atau terlalu kental.
  • Menggunakan air kukusan yang terlalu sedikit atau terlalu banyak.
  • Mengukus kue terlalu lama atau terlalu sebentar.
  • Tidak melumuri cetakan dengan minyak sebelum mengukus.

Resep Kue Putu Mayang yang Beragam

Resep kue putu mayang yang manis kenyal

Kue putu mayang merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan kenyal. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian dikukus dan disiram dengan saus gula merah.

Selain resep dasar tersebut, terdapat berbagai variasi resep kue putu mayang yang dapat dicoba. Variasi ini dapat berupa penambahan isian atau penggunaan bahan yang berbeda untuk menciptakan rasa yang unik.

Kue Putu Mayang Isi

Kue putu mayang isi merupakan variasi kue putu mayang yang diisi dengan berbagai bahan, seperti kacang hijau, kelapa parut, atau nangka. Isian ini memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih bervariasi pada kue.

Kue Putu Mayang Warna-warni

Kue putu mayang warna-warni dibuat dengan menambahkan pewarna makanan pada adonan tepung beras. Warna-warna yang digunakan dapat bervariasi, seperti hijau, merah, atau kuning. Kue putu mayang warna-warni sangat menarik secara visual dan cocok untuk disajikan pada acara-acara khusus.

Kue Putu Mayang Beras Ketan

Kue putu mayang beras ketan dibuat dengan menggunakan tepung beras ketan sebagai bahan utamanya. Beras ketan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lengket pada kue. Kue putu mayang beras ketan sangat cocok disajikan dengan saus gula merah atau santan.

Pelengkap dan Hiasan Kue Putu Mayang

Putu mayang kue jajanan dilewatkan sayang kalau cetakan hingga adonan dioles daun

Kue putu mayang dapat disajikan dengan berbagai pelengkap dan hiasan untuk menambah cita rasa dan tampilannya.

Pelengkap

  • Parutan Kelapa: Parutan kelapa yang gurih menambah tekstur renyah dan aroma khas pada kue putu mayang.
  • Gula Merah Cair: Gula merah cair yang manis dan legit melengkapi rasa kue putu mayang yang gurih.
  • Kacang Hijau Rebus: Kacang hijau rebus yang lembut dan manis memberikan kontras tekstur pada kue putu mayang.

Hiasan

  • Daun Pandan: Daun pandan yang diiris tipis dan direbus memberikan warna hijau alami dan aroma harum pada kue putu mayang.
  • Serutan Cokelat: Serutan cokelat yang manis dan pahit menambahkan rasa yang kompleks dan tampilan yang menarik pada kue putu mayang.
  • Meses Warna-warni: Meses warna-warni yang ceria membuat kue putu mayang terlihat lebih meriah dan menggugah selera.

Dengan menambahkan pelengkap dan hiasan yang tepat, kue putu mayang tidak hanya lezat tetapi juga memanjakan mata.

Ilustrasi dan Tabel

Putu mayang kue jajanan ramadhan beras tepung resep lezat enak makanan mnews bulan manis cocok lebaran aneka legendaris bikin ngiler

Ilustrasi dan tabel dapat membantu memberikan pemahaman yang lebih baik tentang proses pembuatan kue putu mayang.

Resep kue putu mayang yang manis kenyal dengan teksturnya yang lembut dan legit pasti memanjakan lidah. Jika Anda mencari hidangan utama yang praktis dan lezat, kami merekomendasikan resep bandeng presto praktis dijamin lunak . Resep ini menghasilkan bandeng yang empuk dan gurih dalam waktu singkat.

Setelah menikmati bandeng presto, jangan lupa kembali mencicipi kue putu mayang yang manis kenyal. Perpaduan tekstur dan rasa yang kontras akan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Ilustrasi

Ilustrasi yang jelas dapat menunjukkan langkah-langkah pembuatan kue putu mayang secara visual, termasuk:

  • Mempersiapkan bahan
  • Membuat adonan
  • Menggunakan cetakan putu mayang
  • Mengukus kue putu mayang
  • Menyajikan kue putu mayang

Tabel

Tabel dapat merangkum bahan, takaran, dan langkah-langkah pembuatan kue putu mayang secara ringkas dan mudah dipahami.

Bahan Takaran
Tepung beras 150 gram
Tepung sagu 50 gram
Gula pasir 75 gram
Garam 1/4 sendok teh
Air 175 ml

Tabel langkah-langkah pembuatan:

Langkah Penjelasan
1 Campur semua bahan kering dalam mangkuk.
2 Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3 Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang.
4 Kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang.
5 Sajikan kue putu mayang dengan taburan kelapa parut atau gula pasir.

Ulasan Penutup

Membuat Kue Putu Mayang mungkin terlihat rumit, tetapi dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan, Anda pasti bisa menyajikan kue yang lezat dan memukau. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan Kue Putu Mayang bersama orang-orang tersayang!

Pertanyaan Umum (FAQ): Resep Kue Putu Mayang Yang Manis Kenyal

Apakah Kue Putu Mayang harus disajikan hangat?

Ya, Kue Putu Mayang paling nikmat disajikan hangat-hangat agar teksturnya tetap kenyal dan lembut.

Bagaimana cara membuat Kue Putu Mayang agar tidak keras?

Pastikan Anda menguleni adonan hingga kalis dan tidak terlalu lembek. Selain itu, kukus kue dengan api sedang agar matang merata.

Apa saja variasi isian Kue Putu Mayang?

Selain isian gula merah, Anda juga bisa menggunakan isian kelapa parut, kacang hijau, atau bahkan keju.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *