Resep Bakso Goreng Pedas Manis dan Cara Membuatnya yang Renyah

Posted on

Resep bakso goreng pedas manis dan cara pembuatannya – Nikmati kelezatan bakso goreng pedas manis yang renyah dan menggugah selera dengan resep mudah dan panduan langkah demi langkah ini. Sajian yang sempurna untuk pecinta kuliner yang menyukai sensasi pedas dan manis yang berpadu harmonis.

Dari bahan-bahan yang mudah didapat hingga tips ahli untuk mendapatkan tekstur renyah yang sempurna, artikel ini akan memandu Anda menciptakan bakso goreng pedas manis yang akan membuat lidah bergoyang.

Resep Bakso Goreng Pedas Manis: Resep Bakso Goreng Pedas Manis Dan Cara Pembuatannya

Bakso bakar resep tusuk goreng ayam lezat enak pedas makanan manis bumbu jualan spanduk wijen oles sapi sepenggal sendiri

Bakso goreng pedas manis adalah hidangan lezat dan populer yang dapat dinikmati sebagai camilan atau makanan pendamping. Resep ini akan memandu Anda membuat bakso goreng pedas manis yang renyah dan lezat di rumah.

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

Bahan untuk Bumbu Pedas Manis

  • 1/4 cangkir kecap manis
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir air
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling, telur, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Bentuk adonan daging menjadi bakso kecil-kecil.
  3. Goreng bakso dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Dalam wajan terpisah, campurkan semua bahan untuk bumbu pedas manis. Masak dengan api kecil hingga mengental.
  5. Masukkan bakso goreng ke dalam bumbu pedas manis dan aduk hingga terlapisi rata.
  6. Sajikan bakso goreng pedas manis selagi hangat dengan nasi putih atau sebagai camilan.

Tips

  • Untuk membuat bakso yang lebih renyah, goreng dengan api besar dan pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan bakso.
  • Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan bumbu pedas manis sesuai selera Anda.
  • Bakso goreng pedas manis dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

Bahan-bahan Bakso Goreng Pedas Manis

Bakso goreng resep ikan renyah enak gurih resepkuerenyah tepung kanji sederhana resto ulasannya mengulas berikut simak silahkan kesempatan

Untuk membuat bakso goreng pedas manis yang lezat, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan tersebut akan dijabarkan lebih lanjut dalam bentuk tabel berikut:

Daftar Bahan, Resep bakso goreng pedas manis dan cara pembuatannya

Nama Bahan Jumlah Satuan Catatan
Daging Sapi Giling 500 gram Daging sapi tanpa lemak lebih baik
Tepung Tapioka 5 sendok makan Tepung sagu atau tepung maizena dapat digunakan sebagai pengganti
Bawang Putih Halus 3 siung Cincang halus
Bawang Merah Halus 2 buah Cincang halus
Garam 1 sendok teh
Gula 1/2 sendok teh
Merica Bubuk 1/2 sendok teh
Saus Tomat 4 sendok makan
Saus Cabai 2 sendok makan
Air 150 ml
Tepung Roti Secukupnya Untuk pelapis

Cara Membuat Bakso Goreng Pedas Manis

Bakso goreng ayam resep krispi

Bakso goreng pedas manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari bakso yang digoreng dan kemudian disiram dengan saus pedas manis. Bakso goreng pedas manis dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk.

Resep bakso goreng pedas manis merupakan hidangan yang menggugah selera dan mudah dibuat. Untuk memperkaya wawasan kuliner Anda, resep bakso goreng pedas manis dan cara membuatnya dapat menjadi panduan praktis. Resep ini menyajikan langkah demi langkah cara membuat bakso goreng yang lezat, lengkap dengan saus pedas manis yang menggugah selera.

Dengan mengikuti petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menyajikan bakso goreng pedas manis yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 1/2 bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 liter minyak goreng

Saus Pedas Manis:

  • 1/2 cangkir kecap manis
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir cuka
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

Cara Membuat:

  1. Campurkan daging sapi giling, telur, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
  2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bakso-bakso kecil.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  5. Goreng bakso hingga berwarna cokelat keemasan.
  6. Angkat bakso dan tiriskan.
  7. Campurkan semua bahan saus pedas manis dalam panci kecil.
  8. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.
  9. Tuangkan saus pedas manis di atas bakso goreng.
  10. Sajikan bakso goreng pedas manis selagi hangat.

Tips Membuat Bakso Goreng Pedas Manis yang Renyah dan Lezat

Menciptakan bakso goreng pedas manis yang renyah dan menggugah selera memerlukan beberapa tips dan teknik penting. Dengan menguasai faktor-faktor seperti suhu minyak, waktu menggoreng, dan pemilihan bahan, Anda dapat menyajikan hidangan yang memuaskan indra perasa.

Pengaruh Suhu Minyak

Suhu minyak yang tepat sangat penting untuk mendapatkan tekstur renyah pada bakso goreng. Minyak yang terlalu panas akan membuat bakso cepat gosong, sementara minyak yang terlalu dingin akan membuat bakso menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek. Suhu ideal untuk menggoreng bakso goreng pedas manis adalah antara 175-180 derajat Celcius.

Waktu Menggoreng

Waktu menggoreng yang tepat juga menentukan kerenyahan bakso goreng. Goreng bakso hingga berwarna cokelat keemasan, biasanya sekitar 3-4 menit. Menggoreng terlalu lama akan membuat bakso menjadi kering dan keras, sedangkan menggoreng terlalu sebentar akan menghasilkan bakso yang lembek dan berminyak.

Pemilihan Bahan

Jenis bahan yang digunakan juga memengaruhi kerenyahan bakso goreng. Gunakan daging giling berkualitas baik dengan kandungan lemak yang rendah untuk memastikan bakso tidak terlalu berminyak. Tepung terigu yang digunakan harus berprotein tinggi untuk menghasilkan lapisan renyah yang tipis.

Tips Menyeimbangkan Rasa Pedas dan Manis

Untuk mendapatkan rasa pedas dan manis yang seimbang pada bakso goreng, gunakan bahan-bahan dengan takaran yang tepat. Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai untuk rasa pedas, dan gula pasir atau kecap manis untuk rasa manis. Sesuaikan takaran sesuai selera Anda.

Variasi Resep Bakso Goreng Pedas Manis

Resep bakso goreng pedas manis dan cara pembuatannya

Bakso goreng pedas manis hadir dalam berbagai variasi yang menggugah selera, masing-masing dengan keunikan tersendiri. Berikut adalah beberapa variasi yang dapat Anda coba untuk menambah pengalaman kuliner Anda:

Bakso Goreng Pedas Manis ala Surabaya

Variasi ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang pedas manis seimbang. Bakso dibuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka, lalu digoreng hingga garing dan disajikan dengan saus pedas manis yang terbuat dari kecap manis, cabai, dan bawang putih.

Bakso Goreng Pedas Manis ala Malang

Berbeda dengan versi Surabaya, bakso goreng Malang memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis. Bakso terbuat dari campuran daging sapi dan daging ayam, lalu digoreng dan disajikan dengan saus kacang pedas manis yang gurih dan beraroma.

Bakso Goreng Pedas Manis ala Solo

Variasi ini unik karena menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama bakso. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang pedas manis sangat khas. Bakso digoreng hingga garing dan disajikan dengan sambal kecap yang pedas dan gurih.

Bakso Goreng Pedas Manis ala Jakarta

Variasi Jakarta memiliki ciri khas penggunaan bumbu rempah yang lebih beragam. Bakso terbuat dari campuran daging sapi dan tepung sagu, lalu digoreng dan disajikan dengan saus pedas manis yang kaya rasa dan aroma rempah-rempah.

Pemungkas

Resep bakso goreng pedas manis dan cara pembuatannya

Jadi, bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dengan bakso goreng pedas manis yang luar biasa ini. Ikuti resep dan tips yang telah kami bagikan, dan Anda akan dapat menyajikan hidangan yang akan memikat hati dan perut siapa pun.

FAQ Umum

Apa saja bahan utama dalam membuat bakso goreng pedas manis?

Daging giling, tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap manis

Bagaimana cara membuat bakso goreng pedas manis yang renyah?

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan garing

Apakah ada variasi resep bakso goreng pedas manis?

Ya, bisa ditambahkan sayuran seperti wortel atau buncis, atau menggunakan daging sapi atau ayam sebagai pengganti daging giling

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *