Resep Bakso Aci Pedas Enak dan Cara Membuatnya

Posted on

Resep bakso aci pedas enak dan cara – Rasakan sensasi kelezatan bakso aci pedas yang menggugah selera dengan mengikuti resep lengkap dan mudah ini. Dari bahan-bahan hingga cara pembuatan, kami akan memandu Anda untuk menciptakan bakso aci yang sempurna.

Dengan cita rasa pedas yang menggigit dan tekstur kenyal yang khas, bakso aci ini akan memanjakan lidah Anda dan menjadi hidangan favorit keluarga.

Bahan dan Peralatan

Resep bakso aci pedas enak dan cara

Untuk membuat bakso aci pedas yang lezat, diperlukan beberapa bahan dan peralatan berikut:

Bahan:

  • 500 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 250 ml air panas
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Peralatan:

  • Panci
  • Wajan
  • Spatula
  • Saringan
  • Sendok

Cara Membuat Bakso Aci

Seblak pedas aneka bandung enak lidah kuah mercon bahan khas pemikat kering lumintu menit bakso makanan dibuat mudah sosis pedes

Bakso aci merupakan kuliner khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Pembuatan bakso aci terbilang mudah dan dapat dilakukan di rumah. Berikut langkah-langkah pembuatan bakso aci yang bisa diikuti:

Bahan-Bahan:

  • 500 gram tepung aci
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 liter air panas

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung aci, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan bawang putih dalam wadah besar.
  2. Tuangkan air panas secara bertahap sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
  4. Rebus bakso aci dalam air mendidih selama 10-15 menit atau hingga mengapung.
  5. Angkat bakso aci dan tiriskan.

Penyajian:

Bakso aci dapat disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan juga mie kuning, sawi hijau, dan bawang goreng untuk menambah kelezatan.

Cara Membuat Kuah Pedas

Bakso aci resep enak sederhana pengertian urat

Kuah pedas adalah komponen penting dari bakso aci pedas yang nikmat. Berikut adalah cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 1 liter air
  • 200 gram cabai rawit merah
  • 50 gram cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Langkah-Langkah:, Resep bakso aci pedas enak dan cara

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Blender cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus dalam sedikit minyak hingga harum.
  4. Masukkan air, gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
  5. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
  6. Saring kuah dan sajikan.

4. Tips dan Variasi: Resep Bakso Aci Pedas Enak Dan Cara

Bakso enak kuah resep praktis thegorbalsla

Untuk menghasilkan bakso aci yang lebih lezat, perhatikan beberapa tips berikut:

  • Gunakan tepung tapioka berkualitas baik.
  • Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan tidak lengket.
  • Rebus bakso aci dalam air mendidih selama 5-7 menit, atau hingga mengapung.
  • Untuk menambah cita rasa, tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan merica.

Variasi Resep

Selain resep dasar, bakso aci juga dapat dikreasikan dengan berbagai variasi, di antaranya:

  • Bakso Aci Isi Daging:Tambahkan isian daging cincang ke dalam adonan bakso sebelum direbus.
  • Bakso Aci Isi Sayuran:Tambahkan isian sayuran seperti wortel, kol, atau buncis ke dalam adonan bakso sebelum direbus.
  • Bakso Aci Kuah Santan:Masak bakso aci dalam kuah santan yang gurih dan kental.

Topping

Untuk melengkapi kelezatan bakso aci, dapat ditambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti:

  • Bawang goreng
  • Daun bawang
  • Jeruk limau
  • Saus sambal
  • Emping melinjo

Ilustrasi dan Sajian

Cilok kuah enak resep jajanan fenomenal resepedia

Untuk melengkapi kelezatan bakso aci pedas, sajikanlah dengan ilustrasi dan tata letak yang menggugah selera. Gunakan gambar yang menggambarkan bahan-bahan segar, proses pembuatan yang higienis, dan hidangan akhir yang siap dinikmati.

Tampilan bakso aci yang sudah jadi haruslah menarik dengan tekstur kenyal dan permukaan yang sedikit kasar. Warna bakso bervariasi tergantung pada jenis bahan yang digunakan, seperti merah muda untuk bakso ikan dan putih untuk bakso ayam.

Penyajian yang Menggugah Selera

Tata bakso aci dalam mangkuk saji yang sesuai. Tambahkan kuah pedas yang gurih dan beraroma. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan pelengkap seperti sambal, jeruk nipis, dan sayuran segar seperti daun bawang dan seledri.

Untuk menambah estetika, gunakan mangkuk berwarna kontras dengan warna bakso dan kuah. Hal ini akan membuat hidangan semakin menarik dan mengundang untuk disantap.

Fotografi Kuliner

Manfaatkan fotografi kuliner untuk mengabadikan keindahan bakso aci pedas. Ambil gambar dari berbagai sudut untuk menampilkan tekstur, warna, dan komposisi hidangan. Gunakan pencahayaan yang baik dan latar belakang yang bersih untuk membuat foto yang profesional.

Bagikan foto bakso aci pedas di media sosial atau platform kuliner untuk menarik perhatian dan menggugah selera audiens.

Penutupan Akhir

Resep bakso aci pedas enak dan cara

Nikmati bakso aci pedas yang lezat ini sebagai hidangan pembuka, camilan, atau bahkan hidangan utama. Resep ini menjanjikan kelezatan yang tak terlupakan, membuat Anda ketagihan dengan setiap gigitannya.

FAQ Terperinci

Apakah bakso aci bisa dibuat tanpa daging?

Ya, bakso aci dapat dibuat tanpa daging dengan mengganti bahan daging dengan sayuran atau tahu.

Bagaimana cara membuat kuah bakso aci yang lebih pedas?

Tambahkan lebih banyak cabai atau sambal ke dalam kuah untuk meningkatkan rasa pedasnya.

Berapa lama bakso aci bisa disimpan?

Bakso aci yang sudah dimasak dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *