Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lezat dan Nikmat

Posted on

Cara membuat bubur sumsum – Bubur sumsum, kuliner khas Indonesia yang menggugah selera, hadir dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menggoda. Membuat bubur sumsum sendiri di rumah tidaklah sulit, dan berikut adalah panduan lengkap yang akan membantu Anda menyajikan bubur sumsum yang sempurna.

Proses pembuatan bubur sumsum meliputi bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menikmati bubur sumsum buatan sendiri yang lezat dan memuaskan.

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan: Cara Membuat Bubur Sumsum

Sumsum bubur

Untuk membuat bubur sumsum yang lezat dan sempurna, berikut bahan-bahan utama yang perlu disiapkan:

  • Tepung beras: 150 gram
  • Santan kental: 750 ml
  • Gula pasir: 150 gram
  • Garam: 1/2 sendok teh
  • Daun pandan: 2 lembar, diikat simpul

Selain bahan-bahan tersebut, berikut alat-alat yang diperlukan untuk memasak bubur sumsum:

  • Panci
  • Sendok kayu
  • Saringan

Cara Membuat Bubur Sumsum

Cara membuat bubur sumsum

Bubur sumsum merupakan sajian tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Sajian ini biasanya dinikmati sebagai sarapan atau kudapan. Berikut adalah langkah-langkah membuat bubur sumsum:

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 liter santan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 daun pandan, diikat simpul
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam mangkuk.
  2. Tambahkan santan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga rata.
  3. Tuang adonan ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
  5. Angkat panci dari kompor dan buang daun pandan.
  6. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk dan sajikan selagi hangat.

Tips:

Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan santan kental.

Bubur sumsum dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti gula merah, nangka, atau potongan buah lainnya.

Variasi Bubur Sumsum

Bubur sumsum enak resep jajanan pasar

Bubur sumsum, sajian manis dan gurih dari Indonesia, hadir dalam berbagai variasi yang menggugah selera. Dari penambahan bahan alami hingga variasi warna, setiap variasi menawarkan pengalaman rasa yang unik.

Bubur sumsum yang lembut dan gurih akan terasa semakin nikmat jika disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan penutup. Setelah menikmati kelezatan bubur sumsum, Anda dapat mencoba variasi kuliner lain yang tak kalah menggoda, seperti kue lapis legit irit telur cuma 3 butir telur saja.

Resep kue lapis legit ini sangat mudah diikuti dan hanya membutuhkan sedikit telur, sehingga Anda dapat menghemat pengeluaran tanpa mengurangi kelezatannya. Setelah puas menikmati kue lapis legit, Anda dapat kembali menikmati bubur sumsum yang lembut dan menghangatkan.

Variasi bubur sumsum yang paling umum antara lain:

Bubur Sumsum Pandan

Bubur sumsum pandan memperoleh warna hijau alami dan aroma harum dari daun pandan yang ditambahkan ke dalam adonan. Daun pandan memberikan cita rasa yang khas dan menyegarkan pada bubur sumsum.

Bubur Sumsum Ketan Hitam

Bubur sumsum ketan hitam dibuat dengan menambahkan beras ketan hitam ke dalam adonan. Beras ketan hitam menghasilkan warna ungu kehitaman yang khas dan tekstur yang lebih kenyal dibandingkan bubur sumsum biasa.

Bubur Sumsum Jagung, Cara membuat bubur sumsum

Bubur sumsum jagung dibuat dengan menambahkan jagung manis ke dalam adonan. Jagung manis memberikan cita rasa manis alami dan tekstur yang renyah pada bubur sumsum.

Tips dan Trik Membuat Bubur Sumsum yang Enak

Bubur sumsum resep resepkoki peluang usaha lemu skala rumahan merah gula

Untuk menghasilkan bubur sumsum yang lezat dan sempurna, ada beberapa tips dan trik yang bisa diikuti. Dengan memperhatikan detail-detail kecil ini, Anda dapat membuat bubur sumsum yang lembut, tidak encer, tidak terlalu kental, dan tahan lama.

Cara Membuat Bubur Sumsum yang Tidak Encer

  • Gunakan tepung beras yang berkualitas baik dan pastikan tidak menggumpal.
  • Larutkan tepung beras dengan air secara bertahap sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  • Masak bubur dengan api kecil dan aduk terus hingga mengental.

Cara Membuat Bubur Sumsum yang Tidak Terlalu Kental

  • Gunakan air yang cukup saat melarutkan tepung beras.
  • Jangan memasak bubur terlalu lama karena dapat membuat bubur menjadi terlalu kental.
  • Jika bubur terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Cara Membuat Bubur Sumsum yang Tidak Mudah Basi

  • Gunakan santan segar dan pastikan tidak asam.
  • Masak bubur hingga benar-benar matang.
  • Simpan bubur dalam wadah tertutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es.

Penyajian dan Pelengkap Bubur Sumsum

Bubur sumsum membuat resep naga buah gurih enak lembut

Bubur sumsum dapat disajikan dengan menarik untuk meningkatkan kenikmatannya. Selain itu, terdapat beberapa pelengkap yang dapat ditambahkan untuk memperkaya cita rasa bubur sumsum.

Cara Penyajian

Untuk menyajikan bubur sumsum dengan menarik, perhatikan hal-hal berikut:

  • Gunakan mangkuk atau piring yang bersih dan tidak beraroma.
  • Tata bubur sumsum secara rapi dan beri sedikit cekungan di tengahnya.
  • Hiasi bubur sumsum dengan pelengkap seperti kacang tanah, gula merah, atau daun pandan.

Pelengkap Bubur Sumsum

Beberapa pelengkap yang dapat memperkaya cita rasa bubur sumsum, antara lain:

  • Kuah santan: Tambahkan sedikit kuah santan hangat ke dalam bubur sumsum untuk menambah rasa gurih dan creamy.
  • Gula merah: Larutkan gula merah dalam sedikit air hangat, lalu siramkan ke atas bubur sumsum untuk menambah rasa manis dan karamel.
  • Kacang tanah: Taburkan kacang tanah goreng atau sangrai di atas bubur sumsum untuk menambah tekstur renyah dan gurih.

Ringkasan Terakhir

Cara membuat bubur sumsum

Membuat bubur sumsum sendiri adalah cara yang menyenangkan dan memuaskan untuk menikmati hidangan tradisional Indonesia ini. Dengan sedikit kesabaran dan mengikuti langkah-langkah yang diuraikan di atas, Anda dapat menciptakan bubur sumsum yang lembut, lezat, dan menggugah selera. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo berkreasi dan nikmati kelezatan bubur sumsum buatan sendiri.

FAQ Terkini

Apa saja bahan utama dalam membuat bubur sumsum?

Bahan utama dalam membuat bubur sumsum adalah tepung beras, santan, dan gula.

Bagaimana cara membuat bubur sumsum yang tidak encer?

Untuk membuat bubur sumsum yang tidak encer, gunakan santan kental dan aduk terus saat memasak.

Bagaimana cara menyimpan bubur sumsum agar tidak cepat basi?

Untuk menyimpan bubur sumsum agar tidak cepat basi, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *