Resep Tumis Daun Singkong: Nikmat, Sehat, dan Mudah Dibuat

Posted on

Resep tumis daun singkong dan cara membuatnya – Nikmati sajian khas Indonesia yang lezat dan menyehatkan dengan Resep Tumis Daun Singkong! Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan.

Di artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat tumis daun singkong yang sempurna. Kami juga akan membahas manfaat kesehatan dari daun singkong, variasi resep yang bisa dicoba, serta tips menyimpan dan mengawetkan daun singkong agar tetap segar.

Resep Tumis Daun Singkong

Resep tumis daun singkong dan cara membuatnya

Tumis daun singkong merupakan hidangan sederhana namun lezat yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Hidangan ini mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit.

Bahan-bahan:

  • 1 ikat daun singkong, buang bagian batang yang keras
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 2 buah cabai rawit, cincang (opsional)
  • 1 sdt terasi bakar, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula
  • 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah Pembuatan:

  1. Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit (jika digunakan) hingga harum.
  3. Masukkan terasi bakar, aduk rata. Masak hingga terasi matang.
  4. Tambahkan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata.
  5. Bumbui dengan garam dan gula, aduk kembali.
  6. Masak hingga daun singkong layu dan bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit.
  • Daun singkong juga dapat ditumis dengan bahan lain seperti teri, udang, atau daging ayam.
  • Tumis daun singkong cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Manfaat Daun Singkong: Resep Tumis Daun Singkong Dan Cara Membuatnya

Daun singkong tumis lalapan sedap sajian enak gampang resep dibuat banget berlebihan dikonsumsi nambah menyimpan makan faktanya tubuh kalau porsi

Daun singkong merupakan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Daun ini mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Setelah memanjakan lidah dengan kelezatan tumis daun singkong, kini saatnya beralih pada hidangan lain yang tak kalah menggoda. Bagi pencinta bakso, cobalah eksplorasi resep membuat adonan bakso sapi / ayam dan panduan pembuatannya . Resep lengkap dengan panduan pembuatannya ini akan membantu Anda menyajikan bakso buatan sendiri yang lezat.

Kembali ke tumis daun singkong, jangan lupa tambahkan irisan cabai rawit untuk sensasi pedas yang menggugah selera.

Kandungan Nutrisi Daun Singkong

  • Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
  • Vitamin C: Antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan.
  • Kalsium: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
  • Zat besi: Membantu produksi sel darah merah.
  • Serat: Menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.

Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Daun Singkong, Resep tumis daun singkong dan cara membuatnya

  • Meningkatkan kesehatan mata: Vitamin A dalam daun singkong membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Vitamin C dalam daun singkong membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi.
  • Menjaga kesehatan tulang: Kalsium dalam daun singkong membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
  • Mengurangi risiko anemia: Zat besi dalam daun singkong membantu memproduksi sel darah merah, sehingga mengurangi risiko anemia.
  • Membantu pencernaan: Serat dalam daun singkong membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Cara Mengolah Daun Singkong

Daun singkong dapat diolah dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Beberapa cara umum meliputi:

  • Ditumis: Daun singkong ditumis dengan bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya.
  • Direbus: Daun singkong direbus dalam air atau kaldu hingga empuk.
  • Digoreng: Daun singkong digoreng dengan sedikit minyak hingga renyah.
  • Dikukus: Daun singkong dikukus hingga empuk dan disajikan dengan saus atau sambal.

Variasi Tumis Daun Singkong

Tumis daun singkong merupakan hidangan sederhana dan lezat yang dapat divariasikan dengan berbagai bahan tambahan untuk menciptakan cita rasa dan tekstur yang unik. Berikut beberapa variasi tumis daun singkong yang populer:

Tumis Daun Singkong dengan Teri

Variasi ini menambahkan teri sebagai sumber protein dan rasa gurih. Teri yang digoreng hingga renyah memberikan tekstur renyah pada tumis, menyeimbangkan kelembutan daun singkong. Rasanya gurih dan sedikit asin, cocok untuk pecinta hidangan bercita rasa kuat.

Tumis Daun Singkong dengan Tahu

Untuk menambah kandungan protein dan tekstur yang lebih lembut, tumis daun singkong dapat dipadukan dengan tahu. Tahu yang dipotong dadu dan digoreng hingga kecokelatan memberikan tekstur yang kenyal dan rasa yang sedikit hambar, sehingga menyerap bumbu tumis dengan baik. Hasilnya adalah hidangan yang mengenyangkan dan lezat.

Tumis Daun Singkong dengan Santan

Bagi pecinta hidangan berkuah, tumis daun singkong dengan santan menawarkan cita rasa yang kaya dan gurih. Santan menambahkan rasa manis dan creamy, melunakkan daun singkong dan memberikan tekstur yang lebih lembut. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih atau lontong untuk menyerap kuahnya yang nikmat.

Penyimpanan dan Pengawetan Daun Singkong

Daun singkong tumis pedas teri dapur onlineku bahan enak dibutuhkan

Menjaga kesegaran daun singkong penting untuk mempertahankan rasa dan kualitasnya. Berikut beberapa cara penyimpanan dan pengawetan daun singkong:

Penyimpanan Segar

  • Pilih daun singkong yang segar dan hijau.
  • Potong bagian batang yang keras.
  • Cuci bersih daun singkong dan tiriskan.
  • Bungkus daun singkong dengan kain lembap atau kertas tisu.
  • Simpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

Pengawetan

Selain penyimpanan segar, daun singkong juga dapat diawetkan untuk memperpanjang masa simpannya:

Pengeringan

  1. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan.
  2. Potong daun singkong menjadi potongan kecil.
  3. Susun daun singkong di atas loyang dan keringkan di bawah sinar matahari langsung.
  4. Aduk daun singkong sesekali agar kering merata.
  5. Simpan daun singkong kering dalam wadah kedap udara.

Pembekuan

  • Cuci bersih daun singkong dan tiriskan.
  • Blansir daun singkong dalam air mendidih selama 2-3 menit.
  • Tiriskan dan biarkan daun singkong dingin.
  • Masukkan daun singkong ke dalam kantong pembeku.
  • Simpan dalam freezer hingga 6 bulan.

Ringkasan Akhir

Resep tumis daun singkong dan cara membuatnya

Tumis Daun Singkong adalah hidangan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai lauk pauk atau bahkan sebagai hidangan utama. Dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan, Anda dapat dengan mudah membuat tumis daun singkong yang lezat dan bergizi untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.

Pertanyaan Umum (FAQ)

Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi daun singkong?

Daun singkong kaya akan vitamin, mineral, dan serat, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kronis.

Bagaimana cara menyimpan daun singkong agar tetap segar?

Daun singkong dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari dengan cara membungkusnya dengan kain lembap atau menyimpannya dalam wadah kedap udara.

Apa saja variasi resep tumis daun singkong yang bisa dicoba?

Anda dapat mencoba variasi tumis daun singkong dengan menambahkan bahan-bahan seperti teri, tahu, atau santan. Setiap variasi menawarkan rasa dan tekstur yang unik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *