Chocolate cake
Bahan chocolate cake:
8 butir telur
200 gr gula pasir
180 gr terigu
50 gr (2 sdm) coklat bubuk
1 sdt baking powder
150 gr margarine, lelehkan
Cara membuat :
Siapkan Loyang diameter 30 cm, olesi dengan margarine lalu taburi dengan tepung terigu.
Kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku mengembang. Kemudian turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Setelah itu tambahkan coklat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan mentega yang telah dilelehkan. Lalu aduk rata kembali.
Tuang adonan ke dalam Loyang dan panggang selama kurang lebih 40 menit.
Setelah matang keluarkan dan lepaskan dari Loyang lalu sajikan.
Cake ini bisa dihias sebagai kue ulang tahun dengan cara membelah kue secara horizontal menjadi dua lalu olesi tiap bagian dengan krim. Setelah itu tumpuk kembali potongan kue dan tutup dengan krim. Lalu hias sesuai selera.