Resep kue putu mayang yang manis kenyal dan cara membuatnya – Temukan kelezatan tradisional Indonesia dengan Resep Kue Putu Mayang kami yang manis dan kenyal. Hidangan klasik ini menawarkan perpaduan sempurna antara rasa manis gula merah dan tekstur kenyal yang memanjakan lidah. Panduan langkah demi langkah kami akan menuntun Anda melalui proses pembuatannya dengan mudah, memastikan Anda dapat menikmati kelezatan ini di rumah.
Dari bahan-bahan yang diperlukan hingga tips khusus, kami mengungkap rahasia membuat Kue Putu Mayang yang sempurna. Jelajahi variasi resep yang menarik dan temukan cara terbaik menyajikan dan menyimpan kue lezat ini. Biarkan resep ini menjadi gerbang Anda menuju pengalaman kuliner Indonesia yang tak terlupakan.
Bahan-bahan Kue Putu Mayang
Untuk membuat kue putu mayang yang manis dan kenyal, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Tepung beras, tepung sagu, gula merah, dan santan adalah bahan utama dalam membuat kue putu mayang.
Setelah memanjakan lidah dengan kelezatan kue putu mayang yang manis kenyal, tak ada salahnya mencoba sajian lain yang tak kalah menggugah selera. Resep ayam bakar rumahan dengan khas bumbu rempah bisa menjadi pilihan tepat untuk melengkapi menu kuliner Anda. Bumbu rempah yang meresap sempurna pada daging ayam akan menciptakan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Usai menyantap ayam bakar yang lezat, jangan lupa untuk kembali menikmati kelembutan dan manisnya kue putu mayang sebagai penutup hidangan Anda.
Bahan-bahan
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung beras | 250 gram | gram |
| Tepung sagu | 100 gram | gram |
| Gula merah | 200 gram | gram |
| Santan | 500 mililiter | mililiter |
Langkah-langkah Pembuatan Kue Putu Mayang: Resep Kue Putu Mayang Yang Manis Kenyal Dan Cara Membuatnya
Pembuatan kue putu mayang membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan kue putu mayang yang bisa diikuti:
Menyiapkan Adonan
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam wadah besar.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.
Membuat Isian
- Campurkan kelapa parut, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Kukus selama 15-20 menit hingga kelapa matang dan berwarna kecoklatan.
Membentuk Kue Putu Mayang
- Siapkan cetakan kue putu mayang dan olesi dengan minyak goreng.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan dan tekan hingga adonan keluar dari lubang-lubang cetakan.
- Kukus selama 10-15 menit hingga kue matang dan berwarna transparan.
Menyajikan Kue Putu Mayang
- Keluarkan kue putu mayang dari cetakan dan sajikan hangat-hangat.
- Taburi dengan kelapa parut kukus yang sudah dibumbui sebagai pelengkap.
Tips Membuat Kue Putu Mayang yang Kenyal dan Manis
Untuk menghasilkan kue putu mayang yang kenyal dan manis, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Tips ini akan membantu Anda menghasilkan kue yang lezat dan bertekstur sempurna.
Setelah menikmati kelezatan kue putu mayang yang manis dan kenyal, jangan lewatkan untuk mengeksplorasi resep kudapan lainnya yang tak kalah menggugah selera. Kunjungi 6 resep kudapan berbahan dasar ikan yang siap memanjakan lidah Anda. Kembali ke resep kue putu mayang, proses pembuatannya terbilang sederhana, sehingga cocok dicoba oleh siapa saja yang ingin mencicipi kelezatannya di rumah.
Adonan
- Aduk adonan hingga kalis.Adonan yang kalis akan menghasilkan kue yang kenyal dan tidak mudah hancur.
- Jangan menambahkan terlalu banyak air.Adonan yang terlalu encer akan menghasilkan kue yang lembek dan tidak kenyal.
- Diamkan adonan selama 30 menit.Mengistirahatkan adonan akan membuat gluten rileks dan menghasilkan kue yang lebih kenyal.
Merebus
- Gunakan air mendidih.Air mendidih akan membantu kue matang secara merata.
- Jangan merebus kue terlalu lama.Merebus kue terlalu lama akan membuat kue menjadi keras dan alot.
- Angkat kue saat sudah mengapung.Kue yang sudah matang akan mengapung ke permukaan air.
4. Variasi Resep Kue Putu Mayang
Kue putu mayang yang klasik dan lezat dapat divariasikan dengan menambahkan bahan tambahan untuk menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda.
Berikut adalah beberapa variasi resep kue putu mayang yang dapat Anda coba:
Kue Putu Mayang Pandan
- Tambahkan 1 ikat daun pandan yang dihaluskan ke dalam adonan tepung beras.
- Hasilnya adalah kue putu mayang dengan warna hijau dan aroma pandan yang khas.
Kue Putu Mayang Coklat
- Tambahkan 2 sdm bubuk coklat ke dalam adonan tepung beras.
- Hasilnya adalah kue putu mayang dengan warna coklat dan rasa cokelat yang kaya.
Kue Putu Mayang Pelangi
- Bagi adonan tepung beras menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan yang berbeda ke setiap bagian.
- Masukkan adonan yang sudah diberi warna ke dalam cetakan secara bergantian untuk menciptakan kue putu mayang dengan warna-warni yang menarik.
Tabel Variasi Resep Kue Putu Mayang
| Nama Variasi | Bahan Tambahan | Karakteristik |
|---|---|---|
| Kue Putu Mayang Pandan | Daun pandan | Warna hijau, aroma pandan |
| Kue Putu Mayang Coklat | Bubuk coklat | Warna coklat, rasa cokelat |
| Kue Putu Mayang Pelangi | Pewarna makanan | Warna-warni, menarik |
Penyajian dan Penyimpanan Kue Putu Mayang
Untuk menyajikan kue putu mayang, Anda dapat menambahkan berbagai topping sesuai selera. Berikut beberapa saran topping yang cocok:
- Kelapa parut
- Gula merah cair
- Saus santan
- Serutan keju
Setelah disajikan, kue putu mayang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Sebelum disajikan kembali, kukus kembali kue putu mayang selama beberapa menit untuk mengembalikan teksturnya yang lembut dan kenyal.
Tips Penyajian dan Penyimpanan:
- Untuk hasil terbaik, sajikan kue putu mayang saat masih hangat.
- Jika ingin menyimpan kue putu mayang lebih lama, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
- Sebelum disajikan kembali, kukus kembali kue putu mayang selama beberapa menit untuk mengembalikan teksturnya yang lembut.
Ilustrasi Proses Pembuatan Kue Putu Mayang
Berikut adalah ilustrasi langkah demi langkah proses pembuatan kue putu mayang, dari mencampur adonan hingga merebusnya:
Mencampur Adonan
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
Menambahkan Pewarna
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan yang berbeda. Aduk hingga warna merata.
Memasukkan Adonan ke dalam Cetakan
Siapkan cetakan putu mayang. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan tekan hingga keluar dari lubang-lubangnya.
Merebus Kue Putu Mayang, Resep kue putu mayang yang manis kenyal dan cara membuatnya
Didihkan air dalam panci besar. Masukkan kue putu mayang ke dalam air mendidih. Rebus selama 5-7 menit atau hingga kue mengapung ke permukaan.
Mengangkat dan Menyajikan
Angkat kue putu mayang dari air mendidih dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan parutan kelapa atau saus gula merah.
Ulasan Penutup
Dengan mengikuti resep dan panduan kami, Anda dapat menciptakan Kue Putu Mayang yang lezat dan memikat. Nikmati kelembutan yang menggoda dan rasa manis yang memanjakan dalam setiap gigitan. Apakah Anda seorang koki berpengalaman atau baru memulai perjalanan kuliner, resep ini akan memberdayakan Anda untuk menyajikan hidangan tradisional yang luar biasa ini.
Rasakan cita rasa Indonesia yang autentik dengan Resep Kue Putu Mayang kami yang manis dan kenyal.