Bubur sumsum merupakan kuliner tradisional Indonesia yang populer sebagai menu sarapan atau camilan ringan. Biasanya disajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut sebagai pelengkapnya. Cara membuat bubur sumsum yang lembut dan nikmat terkadang bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para ibu di rumah. Namun, jangan khawatir karena di sini akan kami bagikan beberapa resep membuat bubur sumsum yang mudah dan enak.
resep pertama adalah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, seperti tepung ketan, garam, cairan suji, dan air. Cukup campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk hingga rata. Kemudian kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Setelah itu, potong sesuai selera dan sajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut.
Resep kedua adalah dengan menggunakan bahan dasar ubi jalar dan tepung ketan. Pertama-tama, kukus ubi jalar hingga matang dan haluskan dengan blender atau garpu. Kemudian campurkan dengan tepung ketan, gula, dan santan hingga rata. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Sajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut.
Resep ketiga adalah menggabungkan tepung ketan dan tepung beras. Nah, kali ini tepung ketan dan tepung beras dicampur dengan santan, gula, dan garam. Aduk rata dan kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Setelah itu, potong sesuai selera dan sajikan dengan pelengkap yang khas, yaitu kuah gula merah dan kelapa parut.
Itulah beberapa resep membuat bubur sumsum yang bisa dicoba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, dijamin Anda bisa membuat bubur sumsum yang lembut dan lezat. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan untuk Membuat Bubur Sumsum yang gurih dan Enak
Ketan Putih
Bahan pertama yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum yaitu ketan putih. Ketan putih di cuci hingga bersih dan rendam dalam air hangat selama 2-3 jam agar nanti saat dimasak lebih empuk.
Santan Kelapa
Selanjutnya, santan kelapa menjadi bahan yang tak kalah penting dalam membuat bubur sumsum yang nikmat. Anda dapat memilih santan kelapa instan maupun menyediakan kelapa parut dan memeras sendiri untuk menghasilkan santan yang lebih segar.
Garam dan Gula
Untuk memberikan rasa gurih dan manis pada bubur sumsum, garam dan gula menjadi bahan yang tak boleh terlewatkan. Tambahkan garam secukupnya agar rasanya pas dan tambahkan gula pasir sesuai selera Anda.
Pandan
Pandan menjadi bahan pemanis alami yang dapat menambah aroma khas pada bubur sumsum. Carilah daun pandan yang masih segar untuk hasil yang optimal.
Kacang Hijau
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga membutuhkan kacang hijau yang sudah direndam semalam. Kacang hijau dapat menambah tekstur dan nutrisi pada bubur sumsum.
Nah, itulah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum yang gurih dan lezat. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat mencoba!
Cara Mudah Membuat Bubur Sumsum Nikmat di Rumah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Read more:
- Cara Mudah Membuat Bubur Kacang Hijau Enak dan Sehat
- Resep Membuat Bola Tahu Untuk Bekal Anak Sekolah
- Resep Soto Banjar, Nikmatnya Kuah Santan Gurih dengan Pelengkap Empuk
- 200 gram tepung ketan putih
- 500 ml air matang
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya
- Kelapa parut secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campurkan tepung ketan putih dengan air matang dalam wadah.
- Aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Kukus bubur sumsum selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan diberikan taburan kelapa parut di atasnya.
Bubur sumsum yaitu makanan tradisional Indonesia yang kini sudah banyak dijadikan sebagai hidangan yang dapat dinikmati setiap saat. Bahan dasar dari bubur sumsum yaitu tepung ketan putih yang dicampur dengan gula pasit, garam, serta daun pandan. Selain itu, kelapa parut juga merupakan bahan pelengkap yang membuat rasa dari bubur sumsum lebih nikmat.
Bagi kamu pecinta makanan tradisional, atau bahkan bagi kamu yang ingin mencoba sensasi baru, membuat bubur sumsum di rumah sangatlah mudah. Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus dalam memasak untuk dapat menyajikan bubur sumsum yang lezat. Cukup sediakan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah menikmati bubur sumsum selama waktu istirahat atau bahkan sebagai sarapan di pagi hari.
Jangan ragu untuk mencoba membuat bubur sumsum sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Saran Penyajian Resep Membuat Bubur Sumsum
Bahan-bahan
Untuk membuat bubur sumsum, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 150 gram tepung ketan putih
- 1 liter air
- 200 ml Santan kelapa
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Kacang hijau rebus (tambahan – opsional)
Cara membuat bubur sumsum
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur sumsum yang lezat dan kental:
- Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga rata. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan garam dan santan kelapa. Aduk rata hingga santan tercampur merata dengan air.
- Setelah itu, tambahkan campuran tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Masak bubur hingga kelihatan jelas dan kental dengan api sedang. Terus diaduk agar tidak lengket di dasar panci.
- Tambahkan gula pasir secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa hingga pas dengan selera Anda.
- Matikan api dan dinginkan dengan cara tuang ke dalam mangkuk.
Saran Penyajian
Setelah bubur sumsum matang dan dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas sebelum disajikan. Sebelum dihidangkan, bisa ditambahkan kacang hijau rebus sebagai topping (jika disukai). Bubur sumsum juga dapat disajikan dengan menambahkan sedikit susu kental manis agar rasa lebih creamy. Nikmati bubur sumsum dengan hangat atau dingin tergantung selera.
Itulah saran penyajian untuk membuat bubur sumsum yang nikmat dan lezat. Semoga resep ini bermanfaat dan menjadi kesukaan Anda dan keluarga. Selamat mencoba!
Tips Membuat Bubur Sumsum yang Enak
Bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung ketan putih
– 50 gram tepung sagu
– 500 ml air
– 200 ml santan kental
– 1/2 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan
– Gula pasir secukupnya
– Kelapa parut kasar secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung ketan putih dan tepung sagu dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan cukup kental dan tidak menggumpal.
3. Panaskan santan kental beserta daun pandan dan garam pada panci berukuran sedang.
4. Masukkan adonan tepung ketan dan aduk rata sambil terus memasak dengan api sedang hingga matang dan mengental sesuai selera.
5. Jangan lupa untuk terus mengaduk adonan agar tidak gosong dan menggumpal.
6. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Kuah Kelapa:
1. Panaskan kelapa parut kasar dalam sebuah wajan dengan api sedang.
2. Aduk kelapa parut hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan harum.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Tambahkan gula pasir secukupnya pada kelapa parut yang sudah ditiriskan dan aduk rata.
Tips Tambahan:
– Tambahkan bahan favorit Anda seperti kacang hijau, jagung manis, atau buah-buahan sebagai topping.
– Jangan lupa untuk terus mengaduk adonan ketan agar tidak lengket di bagian dasar panci.
– Pastikan adonan ketan dan kuah kelapa sudah matang sempurna sebelum dihidangkan.
– Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan kuah kelapa di atasnya.
– Bagi yang ingin mencoba variasi rasa, Anda bisa mencampurkan gula merah atau coklat bubuk ke dalam adonan ketan.
Semoga tips ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur sumsum yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
Kesimpulan: Resep Bubur Sumsum yang Nikmat dan Sehat
Bubur sumsum adalah salah satu makanan yang sangat nikmat dan kaya akan manfaat bagi tubuh. Terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung ketan dan kelapa parut, bubur sumsum sangat cocok untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin atau sebagai cemilan enak di kala santai.
Dalam membuat bubur sumsum, kamu bisa melakukan berbagai variasi, mulai dari rasa hingga topping yang disajikan. Misalnya dengan menambahkan gula merah, pandan, atau bahkan durian. Atau bisa juga menambahkan kelapa parut atau biji selasih sebagai topping untuk menambahkan cita rasa yang lebih kaya.
Tak hanya enak, bubur sumsum juga mengandung beberapa manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh, seperti sumber karbohidrat yang baik bagi energi dan serat yang cukup untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Jangan ragu untuk mencoba resep bubur sumsum yang kami sharing di atas. Dijamin akan membuat kamu merasa puas dan ingin mencobanya lagi. Segera coba di rumah dan nikmati bubur sumsum yang lezat ini.
Sampai jumpa di artikel kami selanjutnya dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman atau keluarga. Semoga bermanfaat!