Resep Pancake yang Mudah dan Enak

Posted on

Pendahuluan: Pancake

Gambar Pancake

Pancake adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, dan gula. Adonan ini kemudian diolah dengan cara digoreng di atas teflon atau wajan datar hingga berwarna kecoklatan. Pancake biasanya disajikan dengan topping seperti sirup maple, madu, buah-buahan, atau whipped cream.

Asal usul pancake tidaklah jelas, namun ada beberapa teori yang mengatakan bahwa pancake sudah ada sejak zaman kuno. Beberapa bangsa seperti Yunani, Romawi, dan Mesir Kuno juga memiliki makanan yang mirip dengan pancake. Di Inggris, pancake menjadi bagian dari tradisi perayaan Shrove Tuesday atau Pancake Day yang dirayakan sebelum masuk ke dalam masa puasa.

Keistimewaan dari pancake adalah rasanya yang lezat dan bisa disajikan dengan berbagai macam topping. Selain itu, pancake juga mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai menu sarapan atau dessert. Pancake juga cocok untuk dimakan oleh semua kalangan usia karena teksturnya yang lembut.

Bahan-bahan untuk Membuat Pancake

Bahan-bahan resep pancake

Pancake adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pancake cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat pancake.

Tepung terigu

Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan pancake. Tepung terigu mengandung gluten yang membuat adonan pancake menjadi elastis. Gluten juga membantu pancake mengembang dengan baik. Untuk membuat pancake yang lezat, gunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang.

Telur

Telur adalah bahan yang sangat penting dalam pembuatan pancake. Telur membantu mengikat adonan pancake dan membuatnya menjadi kenyal. Selain itu, telur juga memberikan kelembutan dan kekuningan pada pancake.

Susu cair

Susu cair digunakan untuk membuat adonan pancake menjadi lebih encer dan menghasilkan tekstur yang lembut. Selain itu, susu juga memberikan rasa yang lezat pada pancake.

Gula pasir

Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada pancake. Jumlah gula yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa pada pancake. Meskipun hanya sedikit, garam dapat membuat pancake menjadi lebih lezat.

Pewarna makanan (jika diperlukan)

Pewarna makanan digunakan untuk memberikan warna pada pancake. Pewarna makanan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, jika tidak ingin menggunakan pewarna makanan, pancake tetap akan terlihat lezat dan enak.

Read more:

Bahan pelengkap (sesuai selera)

Ada banyak bahan pelengkap yang dapat ditambahkan pada pancake, seperti buah-buahan, keju, atau cokelat. Bahan pelengkap dapat disesuaikan dengan selera masing-masing dan dapat membuat pancake menjadi lebih lezat dan menarik.

Cara Membuat Adonan

Cara Membuat Adonan Resep Pancake

Adonan merupakan bahan dasar dalam membuat berbagai jenis makanan seperti roti, kue, dan pancake. Berikut adalah cara membuat adonan yang dapat kamu ikuti:

Mencampur Bahan-bahan Kering

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Campur semua bahan kering tersebut dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur merata.

Membuat Lubang di Tengah Adonan

Setelah itu, buatlah lubang di tengah adonan yang sudah dicampur. Lubang ini akan digunakan untuk memasukkan bahan cair seperti telur dan susu cair.

Memasukkan Telur dan Susu Cair

Pecahkan telur ke dalam lubang yang sudah dibuat tadi, lalu tambahkan susu cair. Aduk rata telur dan susu cair tersebut menggunakan garpu atau whisk.

Mencampur Adonan Hingga Merata

Kemudian, aduk adonan secara perlahan hingga bahan kering dan bahan cair tercampur merata. Jangan terlalu sering mengaduk adonan, karena bisa membuat adonan menjadi keras dan menghasilkan tekstur yang buruk.

Tambahkan Pewarna Makanan (jika diperlukan)

Jika ingin memberikan warna pada adonan, kamu bisa menambahkan pewarna makanan. Tambahkan sedikit-sedikit pewarna makanan dan aduk hingga warnanya merata.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat adonan yang baik dan siap digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan. Selamat mencoba!

Cara Mengolah Adonan Pancake

Saat ingin membuat pancake yang enak, salah satu kunci keberhasilannya adalah dalam mengolah adonan. Berikut adalah beberapa langkah untuk mengolah adonan pancake yang baik:

1. Memanaskan wajan datar

Persiapkan wajan datar dan panaskan di atas kompor dengan api sedang. Biarkan wajan cukup panas sebelum menambahkan adonan.

2. Menambahkan sedikit minyak atau mentega

Tambahkan sedikit minyak atau mentega pada wajan. Gunakan sendok atau sikat untuk menyebarkan minyak atau mentega secara merata di seluruh permukaan wajan.

3. Menuangkan adonan dengan sendok sayur

Ambil sendok sayur dan tuang adonan ke atas wajan. Pastikan adonan tercecer merata di seluruh permukaan wajan.

4. Menggoreng pancake hingga matang

Panggang pancake hingga muncul gelembung-gelembung di permukaan adonan. Ini menandakan bahwa pancake sudah siap untuk dibalik.

5. Memutar pancake jika sudah mengembang

Dengan menggunakan spatula, balik pancake dan tunggu hingga warna yang sama terlihat di kedua sisi pancake. Jika pancake sudah mengembang, anda bisa memutar pancake untuk memastikan bagian tengah pancake sudah matang.

6. Mengangkat pancake dari wajan

Sekali pancake matang, angkat pancake dari wajan dan letakkan di atas piring. Ulangi proses hingga semua adonan habis.

Cara mengolah adonan

Tips dan Trik Resep Pancake yang Enak dan Mengembang

Siapa yang tidak suka dengan pancake? Makanan yang satu ini memang sangat populer di kalangan masyarakat. Tak hanya lezat, pancake juga mudah dibuat. Namun, agar pancake yang Anda buat lebih lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan:

1. Menambahkan Baking Powder Agar Pancake Mengembang

Agar pancake Anda mengembang, tambahkan baking powder ke dalam adonan. Baking powder akan membuat pancake Anda mengembang dengan sempurna. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan baking powder karena bisa membuat pancake Anda terlalu kering dan keras.

2. Menambahkan Susu Kental Manis Agar Pancake Lebih Manis

Jika Anda ingin pancake Anda lebih manis, tambahkan susu kental manis ke dalam adonan. Selain memberikan rasa manis, susu kental manis juga membuat pancake Anda lebih lembut dan kenyal.

3. Menambahkan Irisan Buah Segar sebagai Topping

Untuk memberikan rasa segar pada pancake Anda, tambahkan irisan buah segar sebagai topping. Buah-buahan seperti strawberry, kiwi, atau pisang cocok untuk dipadukan dengan pancake. Selain memberikan rasa segar, buah-buahan juga membuat pancake Anda lebih sehat.

4. Memakai Panci Datar Anti Lengket untuk Menghindari Pancake Menempel

Untuk menghindari pancake menempel, gunakan panci datar anti lengket saat memasak. Dengan menggunakan panci datar anti lengket, pancake Anda akan mudah diangkat dan tidak akan rusak saat dibalik.

5. Menyajikan Pancake dengan Topping yang Sesuai Selera

Untuk membuat pancake Anda lebih lezat, pilihlah topping yang sesuai dengan selera. Topping seperti whipped cream, maple syrup, atau honey bisa membuat pancake Anda lebih lezat dan menggugah selera.

Tips dan Trik Resep Pancake yang Enak dan Mengembang

Dengan menerapkan tips dan trik di atas, pancake yang Anda buat akan lebih lezat dan mengembang dengan sempurna. Selamat mencoba!

Variasi Pancake yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Jika Anda bosan dengan pancake biasa yang hanya memiliki rasa manis, Anda bisa mencoba variasi pancake yang lebih beragam dan pastinya tak kalah lezat. Berikut ini beberapa resep pancake yang bisa Anda coba di rumah:

Pancake Coklat

Resep pancake coklat sangat mudah dibuat dan pastinya disukai oleh banyak orang, khususnya penggemar coklat. Tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan pancake biasa dan aduk rata. Setelah itu, tinggal panggang pancake dan sajikan dengan saus coklat atau topping lainnya.

Pancake Coklat

Pancake Blueberry

Jika Anda lebih suka rasa asam dan segar, pancake blueberry bisa menjadi pilihan yang tepat. Campurkan blueberry ke dalam adonan pancake biasa dan aduk rata. Setelah itu, panggang pancake dan beri topping blueberry segar atau saus blueberry.

Pancake Blueberry

Pancake Pisang

Pancake pisang bisa menjadi alternatif untuk yang menginginkan rasa yang manis dan lembut. Potong pisang kecil-kecil dan tambahkan ke dalam adonan pancake. Setelah itu, panggang pancake dan beri topping seperti madu atau selai kacang.

Pancake Pisang

Pancake Keju

Untuk yang ingin mencoba rasa gurih, pancake keju bisa menjadi pilihan. Campurkan keju parut ke dalam adonan pancake dan aduk rata. Panggang pancake dan beri topping seperti saus tomat atau mayones.

Pancake Keju

Pancake Matcha

Untuk yang suka dengan rasa teh hijau, pancake matcha bisa menjadi menu sarapan atau camilan yang sehat dan lezat. Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan pancake dan aduk rata. Panggang pancake dan beri topping seperti whipped cream atau sirup mapel.

Pancake Matcha

Nah, itu tadi beberapa variasi pancake yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati pancake yang berbeda dari biasanya!

Pancake di Dunia

Resep pancakePancake adalah hidangan yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya terdiri dari adonan tepung, susu, telur dan mentega yang dibuat tipis dan lebar dengan permukaan berwarna kecoklatan. Di seluruh dunia, pancake memiliki ragam bentuk, cita rasa, dan cara penyajiannya yang berbeda-beda.

Pancake di Amerika Serikat

Pancake di Amerika Serikat biasanya dihidangkan dengan sirup maple, mentega, dan irisan pisang. Pancake di Amerika Serikat juga dikenal dengan istilah hotcake, griddlecake atau flapjack. Di sana, pancake sering kali dihidangkan sebagai sarapan praktis yang lezat dan mengenyangkan.

Pancake di Eropa

Di Eropa, pancake lebih sering disebut crepe. Crepe biasanya tipis dan lembut dan dihidangkan dengan berbagai macam saus seperti selai, keju atau coklat. Di Perancis, crepe menjadi makanan tradisional yang biasa disajikan pada hari raya Chandeleur.

Pancake di Asia

Di Asia, pancake memiliki variasi yang banyak. Di Korea Selatan, pancake disebut jeon dan terbuat dari campuran tepung beras dan telur yang dicampur dengan sayuran atau daging. Di Jepang, pancake disebut okonomiyaki dan terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dashi, sayuran dan daging. Sedangkan di Cina, pancake disebut jianbing dan terbuat dari tepung terigu, telur, dan bahan-bahan seperti daun bawang, mayones dan saus sambal.

Pancake di Indonesia

Di Indonesia, pancake biasanya dihidangkan sebagai sarapan atau makanan ringan. Pancake di Indonesia biasanya terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu dan gula. Pancake di Indonesia sering kali dihidangkan dengan topping seperti selai, keju atau madu. Ada juga pancake yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu serta santan.

Manfaat Pancake

Manfaat Pancake

Pancake adalah salah satu makanan yang terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan gula. Selain rasanya yang lezat dan bisa disajikan dengan berbagai topping, pancake juga memiliki beberapa manfaat untuk tubuh kita.

Sumber Energi

Pancake mengandung karbohidrat dari tepung terigu dan gula, yang merupakan sumber energi bagi tubuh. Makan pancake di pagi hari bisa membantu meningkatkan energi dan mempersiapkan tubuh untuk aktivitas sehari-hari.

Meningkatkan Mood

Kandungan karbohidrat dan gula pada pancake yang menghasilkan serotonin, yang merupakan neurotransmitter yang membuat kita merasa bahagia dan rileks. Makan pancake dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres.

Menambah Rasa Kenyang dengan Cepat

Kandungan karbohidrat pada pancake juga membuat kita merasa kenyang dengan cepat. Dengan makan pancake, kita tidak perlu khawatir merasa lapar dalam waktu yang singkat.

Meningkatkan Kreativitas pada Sajian

Salah satu keunggulan dari pancake adalah kemudahan dalam membuat bentuk yang unik dan menarik. Pancake dapat dicetak dengan berbagai bentuk dan corak, sehingga dapat meningkatkan kreativitas pada penyajian makanan.

Jadi, selain rasanya yang enak, pancake juga memiliki beberapa manfaat untuk tubuh kita. Namun, seperti makanan lainnya, konsumsi pancake dengan bijak dan seimbang agar tetap sehat dan terhindar dari risiko kesehatan.

Pancake adalah salah satu jenis sajian yang mudah dibuat dan bisa diolah dengan banyak variasi. Dalam membuat pancake, bahan-bahan dasar yang biasanya digunakan adalah tepung terigu, telur, susu, dan gula. Namun, terdapat juga variasi pancake yang menggunakan bahan-bahan tambahan seperti pisang, blueberry, atau coklat.

Pancake cocok dijadikan sebagai sarapan atau camilan, karena cara memasaknya yang mudah dan cepat. Selain itu, pancake juga bisa dihidangkan dengan berbagai macam topping seperti madu, selai, atau whipped cream untuk menambah citarasa.

Tak hanya mudah dan enak, pancake juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Tepung terigu yang menjadi bahan dasar pancake mengandung karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Telur yang juga menjadi salah satu bahan utama pancake mengandung protein yang baik bagi kesehatan otot.

Dengan mudahnya membuat pancake dan kandungan gizi yang cukup baik, tak heran jika pancake menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat pancake di rumah dengan variasi yang berbeda-beda!

gambar pancake

Referensi Resep Pancake yang Mudah Dibuat

Resep PancakePancake merupakan salah satu makanan favorit yang mudah dibuat dan cocok disajikan pada berbagai acara, baik itu sarapan pagi atau makan malam. Berikut ini adalah beberapa referensi resep pancake yang mudah dibuat.

1. BBC Good Food

Resep pancake dari BBC Good Food sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang umumnya sudah tersedia di dapur. Selain itu, respon pembaca yang mencoba resep ini pun sangat positif.

Link Resep: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/easy-pancakes

2. Delish

Resep pancake dari Delish juga sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan beberapa bahan saja. Selain itu, terdapat variasi topping yang bisa disesuaikan dengan selera.

Link Resep: https://www.delish.com/uk/cooking/recipes/a31041191/easy-pancake-recipe/

3. Taste

Resep pancake dari Taste sangat cocok bagi yang ingin membuat pancake dengan rasa yang lebih manis. Selain itu, resep ini juga mudah diikuti dan bisa dimodifikasi dengan variasi topping.

Link Resep: https://www.taste.com.au/recipes/pancake-recipe/86042a31-2c70-4a8e-a6c2-4dc7b3328c04

4. Allrecipes

Resep pancake dari Allrecipes memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan di toko-toko bahan makanan. Resep ini juga mudah diikuti oleh pemula.

Link Resep: https://www.allrecipes.com/recipe/21014/good-old-fashioned-pancakes/

Dari beberapa referensi resep pancake di atas, semoga dapat membantu Anda untuk membuat pancake yang lezat dan mudah dibuat.

Resep Pancake