Resep Masakan Sehari Hari

Posted on

Makanan Pokok Sehari-hari

gambar makanan pokok

Makanan pokok adalah makanan yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi kebanyakan masyarakat di Indonesia. Beberapa makanan pokok yang populer di Indonesia antara lain:

Nasi Putih

Nasi putih adalah makanan pokok yang paling umum dan sering dikonsumsi di Indonesia. Nasi putih biasanya disajikan bersama dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sayur-sayuran.

Nasi Goreng

Nasi goreng adalah nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap. Nasi goreng biasanya juga ditambahkan dengan sayuran, seperti wortel, buncis, atau kacang polong. Beberapa varian nasi goreng yang populer di Indonesia antara lain nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, dan nasi goreng spesial.

Mie Goreng

Mie goreng adalah mie yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap. Seperti nasi goreng, mie goreng biasanya juga ditambahkan dengan sayuran seperti wortel, buncis, atau kacang polong. Beberapa varian mie goreng yang populer di Indonesia antara lain mie goreng jawa, mie goreng aceh, dan mie goreng spesial.

Bubur Ayam

Bubur ayam adalah bubur nasi yang diisi dengan daging ayam yang sudah direbus dan diiris. Bubur ayam biasanya juga ditambahkan dengan bawang goreng, daun seledri, dan kecap. Bubur ayam sering dijadikan sarapan atau menu makan siang.

Sop Ayam

Sop ayam adalah sup yang terbuat dari ayam yang direbus bersama dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan seledri. Sop ayam biasanya disajikan bersama dengan nasi putih dan kerupuk.

Sayuran: Berbagai Pilihan Sayur Untuk Menu Sehari-hari

Resep Masakan Sayuran Sehari-hari

Sayuran selalu menjadi pelengkap yang tak bisa terpisahkan dari menu sehari-hari. Selain memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh, sayuran juga memiliki berbagai macam pilihan rasa dan olahan yang dapat membuat menu makanan menjadi lebih variatif.

Sayur Asem

Sayur asem merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di Indonesia. Sayur asem biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, labu siam, daun melinjo, dan terong yang direbus dengan kuah asam yang segar dan gurih. Sayur asem dapat dijadikan sebagai makanan pelengkap atau sebagai menu utama jika ditambahkan dengan ikan atau daging.

Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah salah satu sayuran khas Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, terong, dan tempe yang dimasak dengan kuah santan yang kental dan rempah-rempah. Sayur lodeh biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.

Read more:

Capcay

Capcay adalah salah satu sayuran yang berasal dari Tiongkok dan telah menjadi salah satu menu makanan yang populer di Indonesia. Capcay terdiri dari berbagai macam sayuran seperti sawi, wortel, kembang kol, jamur, dan brokoli yang diolah dengan bumbu rempah dan saus tiram. Capcay biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap atau sebagai menu utama jika ditambahkan dengan daging atau seafood.

Sayur Bayam

Sayur bayam adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering dijadikan sebagai menu sehari-hari. Bayam memiliki rasa yang nikmat dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan seperti tumis, sup, atau sayur bening. Bayam juga dapat dijadikan sebagai campuran dalam menu makanan lain seperti mi goreng atau nasi goreng.

Sop Sayur

Sop sayur adalah salah satu menu sup yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, kacang polong, brokoli, dan jagung yang dimasak dengan kuah kaldu ayam atau sapi. Sop sayur sangat cocok dijadikan sebagai menu pelengkap ataupun menu utama yang disajikan bersama dengan nasi putih atau roti tawar.

Daging: Lezatnya Olahan Ayam, Kambing, dan Sapi

Resep Masakan Daging Sehari-hari

Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sering menjadi pilihan di hidangan sehari-hari. Ada banyak olahan daging yang lezat dan bisa dinikmati, seperti Ayam Goreng, Gulai Kambing, Rendang Daging, Sate Ayam, dan Semur Daging.

Ayam Goreng

Ayam Goreng merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Ayam yang digoreng dengan tepung dan bumbu rempah-rempah ini selalu menjadi sajian yang disukai oleh banyak orang. Ayam Goreng biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.

Gulai Kambing

Gulai Kambing adalah hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara khusus, seperti pernikahan dan Lebaran. Daging kambing yang diolah dengan santan dan rempah-rempah ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih.

Rendang Daging

Rendang Daging adalah hidangan daging yang berasal dari Sumatera Barat. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini memiliki rasa yang pedas dan gurih. Rendang Daging biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.

Sate Ayam

Sate Ayam adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging ayam yang ditusuk dan dibakar di atas arang atau api. Sate Ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan lontong atau nasi putih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan biasanya dijual di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima.

Semur Daging

Semur Daging adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan kecap manis. Semur Daging biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan timun. Hidangan ini populer di Indonesia dan biasanya disajikan di rumah-rumah makan atau restoran.

Ikan dalam Resep Masakan Sehari-hari

ikan resep masakan sehari-hari

Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sering dijumpai di Indonesia. Selain kaya akan nutrisi, ikan juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep masakan ikan yang populer:

Pepes Ikan

Pepes ikan adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipanggang atau dikukus. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih.

Gulai Ikan

Gulai ikan adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan kuah kental yang kaya rempah-rempah. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, dan serai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat.

Pindang Ikan

Pindang ikan adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan kuah asam. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari asam jawa, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih.

Ikan Bakar

Ikan bakar adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang dipanggang atau dibakar dengan bumbu yang telah dibumbui. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sayur-sayuran, dan sambal.

Ikan Goreng

Ikan goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang digoreng dengan tepung atau bumbu rempah. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari terasi, bawang putih, ketumbar, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sayur-sayuran, dan sambal.

Tahu Tempe, Variasi Resep Masakan Sehari-hari yang Nikmat

Tahu Tempe

Tahu tempe adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu tempe juga mudah didapatkan dan mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Berikut adalah variasi resep tahu tempe yang bisa dicoba di rumah:

Tumis Tahu Tempe

Resep tumis tahu tempe sangat mudah dan cepat dibuat. Cukup tumis tahu tempe bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kecap manis. Tumis tahu tempe ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih.

Opor Tahu Tempe

Opor tahu tempe adalah masakan khas Jawa yang lezat dan gurih. Untuk membuatnya, potong-potong tahu dan tempe, kemudian rebus bersama bumbu opor seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan santan kelapa. Opor tahu tempe biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih.

Sambal Goreng Tahu Tempe

Sambal goreng tahu tempe adalah masakan khas Betawi yang enak dan pedas. Tahu dan tempe digoreng terlebih dahulu hingga kecoklatan, lalu disajikan bersama bumbu sambal seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, terasi, dan gula merah. Sambal goreng tahu tempe biasanya disajikan sebagai hidangan utama.

Oseng Tahu Tempe

Oseng tahu tempe adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Tahu dan tempe diiris tipis-tipis, kemudian dioseng bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Oseng tahu tempe ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih.

Tahu Tempe Bacem

Tahu tempe bacem adalah masakan khas Jawa yang manis dan gurih. Tahu dan tempe direbus bersama bumbu bacem seperti gula merah, garam, daun salam, dan air asam jawa. Setelah direbus, tahu tempe bacem diangin-anginkan hingga kering sebelum digoreng. Tahu tempe bacem biasanya disajikan sebagai camilan.

Nah, itu dia beberapa variasi resep tahu tempe yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Telur: Beragam Olahan yang Lezat dan Bergizi

Telur resep masakan sehari hari

Telur adalah bahan makanan yang seringkali dijumpai dalam masakan sehari-hari. Selain mudah didapatkan, telur juga mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti protein, vitamin A, D, dan E, serta mineral seperti selenium dan fosfor. Tidak hanya itu, telur juga memiliki berbagai macam olahan yang lezat dan mudah dibuat, seperti:

Telur Dadar

Telur dadar adalah olahan telur yang paling sederhana dan mudah dibuat. Caranya adalah dengan mengocok telur, lalu memasaknya di atas wajan yang sudah dipanaskan. Telur dadar biasanya disajikan dengan nasi dan lauk pauk.

Telur Balado

Telur balado adalah olahan telur yang diolah dengan bumbu balado. Bumbu balado terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Caranya adalah dengan merebus telur terlebih dahulu, lalu mengupas kulitnya dan memasaknya bersama bumbu balado.

Telur Pindang

Telur pindang adalah olahan telur yang direbus bersama bumbu dan rempah-rempah. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari cuka, garam, merica, dan bawang putih. Telur pindang biasanya disajikan sebagai lauk atau dijadikan bahan tambahan dalam masakan lainnya.

Omelet

Omelet adalah olahan telur yang diolah dengan cara dipanggang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat omelet biasanya ditambahkan ke dalam adonan telur, seperti keju, tomat, bawang merah, atau jamur. Omelet dapat disajikan sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam.

Telur Rebus

Telur rebus adalah olahan telur yang direbus dalam waktu tertentu hingga matang. Telur rebus biasanya dijadikan sebagai menu sarapan pagi atau camilan sehat. Selain itu, telur rebus juga dapat dijadikan sebagai bahan tambahan dalam masakan lainnya, seperti salad atau nasi goreng.

Kenikmatan Sambal dalam Kuliner Indonesia

Resep SambalSambal adalah salah satu bumbu yang sangat populer dalam masakan Indonesia. Terdapat berbagai jenis sambal yang memiliki rasa, warna, dan tekstur berbeda-beda. Sambal dapat dijadikan pelengkap dalam berbagai hidangan mulai dari nasi goreng, sate, hingga seafood. Berikut adalah beberapa jenis sambal yang wajib dicoba:

Sambal Tomat

Sambal Tomat merupakan sambal yang terbuat dari tomat segar yang dicampur dengan bawang merah, cabai, garam, dan gula. Sambal ini memiliki rasa yang segar dan sedikit manis sehingga cocok digunakan sebagai saus pelengkap untuk steak, bakso, atau sate.

Sambal Terasi

Sambal Terasi merupakan sambal yang terbuat dari bahan dasar terasi. Terasi adalah bumbu yang terbuat dari ikan atau udang yang diolah dengan garam dan dijemur hingga kering. Terasi kemudian dihaluskan dan dicampur dengan cabai, bawang merah, dan gula. Sambal Terasi memiliki aroma yang khas dan rasa yang gurih sehingga cocok digunakan sebagai bumbu pelengkap untuk sayur-sayuran, lalapan, atau nasi goreng.

Sambal Matah

Sambal Matah berasal dari Bali dan terbuat dari bahan dasar cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan serai yang diiris tipis. Sambal ini memiliki rasa yang segar dan pedas sehingga cocok digunakan sebagai bumbu pelengkap untuk ikan bakar atau seafood.

Sambal Ijo

Sambal Ijo terbuat dari bahan dasar cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan garam. Sambal ini memiliki rasa yang segar dan pedas serta warna yang hijau segar. Sambal Ijo cocok digunakan sebagai saus pelengkap untuk sate atau nasi goreng.

Sambal Bawang

Sambal Bawang terbuat dari bahan dasar bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit asam sehingga cocok digunakan sebagai bumbu pelengkap untuk daging panggang atau sate.

Minuman: Teh Manis, Es Teh, Jeruk Nipis, Jus Buah, Kopi Tubruk

Minuman adalah sesuatu yang selalu menjadi pilihan untuk menghilangkan dahaga atau untuk menemani waktu santai. Berikut adalah beberapa jenis minuman yang populer di Indonesia.

Teh Manis

Teh Manis adalah minuman yang terbuat dari teh hitam atau hijau yang diberi gula. Teh ini biasanya disajikan hangat dan menjadi minuman yang sangat populer di Indonesia. Teh manis biasa disajikan saat sarapan atau sebagai teman ngobrol dengan keluarga atau teman.

Teh Manis

Es Teh

Es Teh sama seperti Teh Manis, tetapi disajikan dingin dan biasanya disajikan dengan es batu. Es Teh sangat populer di Indonesia terutama saat cuaca sedang panas. Es Teh biasanya dapat ditemukan di warung-warung kecil atau restoran-restoran yang menyajikan masakan Indonesia.

Es Teh

Jeruk Nipis

Jeruk nipis adalah jenis jeruk kecil yang biasa digunakan sebagai bahan masakan dan minuman. Jeruk nipis biasanya diperas dan dicampur dengan gula dan air untuk membuat minuman yang sangat menyegarkan. Jeruk nipis juga kaya akan vitamin C dan dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Jeruk Nipis

Jus Buah

Jus Buah adalah minuman yang terbuat dari buah-buahan yang diperas dan dicampur dengan air atau susu. Jus Buah sangat populer di Indonesia karena kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jus Buah dapat ditemukan di restoran-restoran dan kedai-kedai jus di seluruh Indonesia.

Jus Buah

Kopi Tubruk

Kopi Tubruk adalah minuman kopi tradisional Indonesia yang dibuat dengan cara menyeduh kopi bubuk langsung ke dalam air panas. Kopi Tubruk biasanya disajikan dengan gula dan bisa dinikmati pada saat sarapan atau sebagai teman ngobrol. Kopi Tubruk sangat populer di Indonesia dan dapat ditemukan di warung-warung kopi atau restoran Indonesia.

Kopi Tubruk

Cemilan yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Cemilan adalah makanan ringan yang sangat disukai oleh banyak orang. Ada berbagai macam jenis cemilan yang bisa dijumpai di pasaran, mulai dari yang manis hingga yang gurih. Namun, tak jarang cemilan yang dijual di luar sana mengandung bahan pengawet maupun zat tambahan lainnya yang kurang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, membuat cemilan sendiri di rumah menjadi pilihan yang lebih baik agar kita dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan serta kualitasnya.

Resep Cemilan Masakan Sehari-hari

Singkong Goreng

Singkong goreng adalah salah satu cemilan yang paling populer di Indonesia. Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama, kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Lalu, goreng singkong dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan garam atau bumbu lain sesuai selera. Singkong goreng siap disajikan sebagai cemilan yang gurih dan renyah.

Tahu Goreng

Tahu goreng juga menjadi salah satu cemilan yang digemari oleh banyak orang. Selain mudah dibuat, tahu goreng juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Pertama, iris tahu sesuai selera dan beri sedikit garam. Lalu, celupkan tahu ke dalam adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan air secukupnya. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan dan angkat. Tahu goreng siap disajikan sebagai cemilan yang sehat dan lezat.

Tempe Goreng

Tempe goreng juga menjadi salah satu cemilan yang nikmat. Selain itu, tempe goreng juga mengandung banyak protein serta serat yang baik untuk tubuh. Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama, iris tempe sesuai selera. Lalu, celupkan tempe ke dalam adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan air secukupnya. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan angkat. Taburi dengan bumbu atau saus sesuai selera. Tempe goreng siap disajikan sebagai cemilan yang gurih dan bergizi.

Keripik Kentang

Keripik kentang adalah salah satu cemilan yang paling mudah ditemukan di pasaran. Namun, membuat keripik kentang sendiri di rumah juga bisa menjadi pilihan yang baik. Pertama, iris kentang menjadi tipis-tipis. Lalu, rendam kentang dalam air garam selama beberapa menit. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan angkat. Taburi dengan garam atau bumbu lain sesuai selera. Keripik kentang siap disajikan sebagai cemilan yang gurih dan renyah.

Bakwan Jagung

Bakwan jagung adalah cemilan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga di waktu santai. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, iris jagung dan campurkan dengan tepung terigu serta bahan-bahan lain seperti telur, daun bawang, dan bumbu lain sesuai selera. Panaskan minyak dan goreng adonan dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung siap disajikan sebagai cemilan yang enak dan lezat.

Hidangan Penutup yang Enak dan Mudah Dibuat

Hidangan Penutup

Hidangan penutup merupakan sajian yang tak kalah penting dalam sebuah menu makanan. Biasanya hidangan penutup disajikan untuk menyegarkan mulut setelah makan. Beberapa hidangan penutup yang populer di Indonesia antara lain:

1. Es Buah

Es buah terdiri dari berbagai macam buah segar yang dicampur dengan es serut dan sirup kental. Topping seperti kacang mede atau kacang hijau sering ditambahkan untuk memberikan rasa gurih pada hidangan ini. Es buah memiliki rasa yang segar dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup di hari yang panas.

2. Es Krim

Es krim adalah hidangan penutup yang paling populer di seluruh dunia. Es krim terbuat dari susu, gula, dan bahan-bahan lain seperti vanilla atau cokelat. Ada banyak rasa es krim yang berbeda seperti stroberi, cokelat, vanila, dan lain-lain.

3. Puding

Puding adalah hidangan penutup yang mudah dibuat dan bervariasi. Puding terdiri dari bahan-bahan seperti susu, gula, agar-agar, dan bahan-bahan lain yang bisa disesuaikan dengan selera. Ada banyak jenis puding seperti puding buah, puding susu, dan puding cokelat.

4. Kue Bolu

Kue bolu adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan bahan-bahan lainnya. Kue bolu biasanya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Ada banyak varian kue bolu seperti bolu kukus, bolu panggang, dan bolu gulung.

5. Makaroni Panggang

Makaroni panggang adalah hidangan penutup berupa makaroni yang diolah dengan bahan-bahan seperti saus tomat, daging cincang, dan keju. Makaroni panggang biasanya disajikan dalam keadaan panas dan memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Itulah beberapa hidangan penutup yang populer di Indonesia. Selamat mencoba membuat hidangan penutup favorit Anda di rumah!

Resep Masakan Sehari Hari