Pudding Coklat Susu
Pudding coklat pas kalo dipadukan dengan pudding susu. Variasi bentuk dari campuran pudding coklat dan pudding susu bisa disusun berlapis.
Bahan :
-2 bungkus agar-agar bubuk yang tidak berwarna
-1200 ml air
-200 gr gula pasir
-3 sdm coklat bubuk
-1 kaleng susu kental manis putih
Cara membuat :
1.Campurkan agar-agar, air, gula pasir dan masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan santan kental lalu masak kembali sebentar. Setelah puding mendidih, matikan kompor.
2.Ambil setengah bagian larutan pudding dan tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.
3.Siapkan 4 buah cetakan agar-agar dengan bentuk yang sama namun berbeda ukuran.
4.Pertama susun dua lapis cetakan dengan ukuran cetakan paling besar dan cetakan yang lebih kecil, kemudian tuang pudding susu di celah antara kedua cetakan tersebut, dinginkan.
5.Setelah pudding pertama dingin, angkat cetakan yang didalam (cetakan yang lebih kecil) kemudian taruh kembali cetakan yang dengan ukuran yang lebih kecil lagi. Tuang pudding coklat diantara pudding putih dan cetakan ketiga. Dinginkan.
6.Lakukan berulang untuk setiap ukuran cetakan dan dinginkan.
7.Setelah semua pudding dingin, keluarkan dari cetakan dan potong-potong untuk disajikan.
8.Untuk menyajikan bisa disiram vla coklat maupun vla vanila. Untuk vla ini anda bisa membeli di supermarket atau toko kemudian membuat sesuai petunjuk pada kemasannya.
-resep indonesia-