Resep Telur Pindang dan Cara Membuatnya – ResepIndonesia.org

Posted on

Resepindonesia.org – Telur pindang asli dari melayu. Warnanya coklat gelap dengan rasa gurih. Biasanya dimasak berjam-jam, so hasilnya telur pindang yang tahan hingga berhari hari.

Resep Telur Pindang

Bahan :

  • 1 kg telur
  • 2 genggam kulit bawang merah
  • 15 lembar daun jambu biji
  • 1 liter air
  • 5 sdm kecap manis
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu, haluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt lada
  • Garam secukupnya

Cara membuat pindang telur :

  • Rebus telur dengan kulit bawang dan daun jambu selama 3 jam dengan api sedang. Susun telur dan daun jambu hingga keduanya tercampur rata.
  • Telur ini bisa langsung disantap. Jika kulit telurnya masih utuh alias tidak retak sedikitpun, telur pindang ini akan awet hingga 2 hari.
  • Jika ingin dimasak sebagai telur pindang kecap : tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan 100 ml air dan kecap, masukkan pula telur pindang yang telah dikupas. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *