bitterbalen | Resep Indonesia

Bitterballen

Bentuknya bulat mirip kroket atau risol. Rasanya gurih. Enak dicocol pake saos ato cabai rawit buat cemilan. yuk dicobain, soalnya bikinnya ga sulit

Bahan :

0.25 ekor ayam bagian dada, ambil dagingnya saja

50 gr jamur tiram, cincang

4 sdm tepung terigu

2 ( 500 ml) gelas air

5 siung bawang putih, cincang

1 batang daun bawang, iris tipis

100 gr keju cheddar, parut

2 sdm margarine

2 butir telur, kocok lepas

Tepung panir

Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat :

1.Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum.

2.Masukkan tepung terigu, aduk rata.

3.Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

4.Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

5.Masukkan jamur dan keju parut, aduk hingga kental. Angkat, matikan api.

6.Ambil sesendok adonan, bentuk bulat-bulat lalu gulingkan ke tepung panir. Gulingkan kembali ke telur kocok lalu guling sekali lagi ke tepung panir.

7.Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.

8.Goring hingga berwarna kuning kecoklatan.

About admin

Check Also

Apem Kukus Pandan Apem Malaysia

Apem Kukus Pandan Apem Malaysia, sajian kue tradisional yang menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda …