google.com, pub-4530546507571192, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Ayam Goreng Mentega | Resep Indonesia

 

Ayam goreng mentega tak beda dengan variasi masakan ayam lainnya. Untuk dihidangkan sebagai masakan rumah maupun hotel kelas bintang, ayam goreng mentega tetep pantes.

Bahan :

1 ekor ayam, potong menjadi 10-12 bagian

1 buah jeruk nipis/lemon, peras dan ambil airnya

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

5 siung bawang putih, haluskan

2 buah bawang Bombay, iris-iris

5 cm jahe, iris-iris

2 batang daun bawang, iris-iris 1 cm

1 sdm kecap asin

3 sdm kecap manis

100 gr mentega

Garam dan gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit.

2.Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.

3.Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang Bombay, jahe dan daun bawang. Masak hingga layu.

4.Masukkan ayam goreng, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Tambahkan pula garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk, masak hingga kuah kental.

5.Angkat dan hidangkan.

About admin

Check Also

Resep Ikan Bakar Daun Jeruk Dan Cara Memasaknya

Resep ikan bakar daun jeruk dan cara memasaknya – Nikmati kelezatan hidangan laut dengan resep …